4 vejce
100 g mletých semínek (slunečnicové, lněné...)
2 lžíce plodů Goji
1 lžíce Nopálové mouky (není nutná, ale zjemní těsto)
2 - 3 lžíce medu
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do žloutků vmícháme semínka, mleté Goji a Nopál, pečeme ve formě na pečícím papíru, v předehřáté troubě asi půl hodiny při 180°C. Ještě teplý korpus pomažeme medem.
200 g jahod
želatina (nebo Agar, ale ten není povolen pro SCD)
Nakrájené jahody chvíli vydusíme, přidáme želatinu (množství dle návodu) a ještě minutu povaříme. Rozetřeme na vychladlý korpus.